<p>La gamme : le plaisir de déguster toute la force et la richesse d'un terroir singulier</p>

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A l’Ermitage du pic Saint Loup, les vins sont élaborés pour raconter une histoire. Celle des terroirs qui ont nourri les vignes. Expérimentant constamment, les trois frères s’attachent à concevoir des assemblages dans lesquels vont s’exprimer et se marier au mieux les spécificités et les différences de chaque parcelle. Leur petit rendement, en privilégiant l’effet terroir, ajoute à l’étoffe des vins, dont seuls les plus réussis sont mis en bouteille.

Certains bénéficient du côté friand et agréable du fruit rouge. Ainsi, l’Ermitage classique très légèrement épicé, offre des notes de fruits rouges à l’eau de vie et de réglisse, à boire plutôt sur la jeunesse. D’autres sont plus complexes, plus épicés, plus tanniques et méritent un élevage plus soutenu.

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